猫大叔加盟&串串

  串串大本营&快本

  旗舰店

  长沙人自己的火锅

  以爱之名,传递美食

  何老师在国人心中的地位不可言喻,他主持的快本更是伴随着许多人的成长,度过童年又青春。

  何老师能成为国民的何老师,成为这么优秀的何老师,我认为这和他父亲的教育密不可分。

  何老师的父亲,何畏是资深哲学家、党的创始人之一李达先生爱徒。

  圈内人都亲切地称他为猫大叔加盟,而不是何先生、何教授这样的官方称呼。

  父亲虽然很忙,但忙中之余也不会忘记给儿子做着一顿又一顿的爱心餐。

  日复一日地做着的私房菜,除了给儿子提供了爱的能量以外,还无心插柳,俘获了儿子娱乐圈一众好友的称赞。

  起源于私密的父爱,不慎发展成大众的博爱,其实不是猫大叔加盟的初心。

  事情的发展有些出乎意料,但传递的过程却是很美好。

  这份美好让猫大叔加盟坚定了做餐饮的决心,也坚定了传递爱与美食的决心。

  于是,猫大叔加盟串串大本营就这样应运而生了。

  在长沙官方授权的旗舰店

  长沙有几家猫大叔加盟串串大本营,但这家店是经过猫大叔加盟本人官方授权的旗舰店哦。

  开业当天,猫大叔加盟亲自来参加了剪彩仪式。

  老板精心的设计

  猫大叔加盟在长沙寻寻又觅觅,找了很多家选址,只有这家店的装修风格深深击中了猫大叔加盟的心。

  森林的气息在进门的时候就扑面而来,好像走进了一个柳条垂暮的瀑布帘洞。

  瀑布帘洞里挂着照明的精灵灯,若明若暗的灯光将火烈鸟和鲜花照得有些优雅迷人。

  柜台上的合照才瞬间把你拉扯回现实世界,何老师和猫大叔加盟、炅妈妈肩抵着肩相靠在一起。

  亲人之间的爱在中国人身上一直不善于表达,但猫大叔加盟就这样赤裸裸地用相片告诉你。

  “我们勇于表达爱,希望你们也是。”

  进入大厅的第一眼是被满屏的酒杯占据的。

  吧台的上侧挂满了空荡荡的玻璃杯,一闪一闪地霓虹灯蓄势待发,随时准备着调上一杯鸡尾酒。

  还没瞧清楚有些什么酒的陈列品,身后又传来动听的歌声,瀑布帘洞的回响很好,驻唱歌手的声音悠扬又绵长。

  不过驻场歌手只在夜市和晚市才会出现哦,建议大家确认好时间再来。

  猫大叔加盟的心意

  大致装修完工之后,猫大叔加盟翻出老旧的相册簿,一张又一张仔细端详着儿子成长的历程,认认真真地亲笔写上摄于某年某月,某地,某种心情。

  看着这些照片,感觉自己好像真的在陪着何老师成长,就像何老师陪着我们长大一样。

  餐厅里的照片没有一张重复的,每一张都是没有对外公布过的私密照,猫大叔加盟的用心程度可想而知。

  猫大叔加盟亲身参与研发的锅底

  倩倩子吃第一口的时候,就知道这个火锅不一般!

  连清汤锅底都能煮出浓郁又独特高汤滋味,在火锅界已经算是非常特别的存在了。

  锅底越煮越入味,香味也越煮越浓厚。

  辣汤辣而不麻,清汤浓却不腻。

  问起老板,这款超级适合长沙人口味的火锅底料是从哪得来的秘方?

  “谈起这个锅底,可就说来话长了。”老板故作高深地开了个头。

  “猫大叔加盟虽然私房菜做得不错,但对火锅底料的研究还是没有特别深。”

  “所以他特地请了好几十位火锅底料研制专家以及营养师,根据长沙本土的口味,在厨房、在研究所、在公司一起试验了成百上千次才研发出了现在我们吃的这个锅底。”

  在这成百上千次中,猫大叔加盟没有一次落下过试味这个环节,即使在很多次别人都察觉不出来的微小的口感差异里,他也能提出调整意见。

  最终版的锅底是辅以枸杞、草果、红枣等二十几味滋补中草药调制而成。

  该汤底以味见长,滋补为辅,辣而不燥。

  辣汤红且油亮,口感醇厚,而且久涮不淡,越涮越香。

  串串大本营、快本一次性带回家

  本地的食材,

  才适合本地人的口味

  猫大叔加盟串串大本营的锅底滋味是好,对于食材,他们也从不掉以轻心。

  娃娃盘羊肉

  羊肉才不肯拘泥于安安静静地摆在盘子里,请来芭比娃娃助阵,“给她备一身漂亮衣服!”

  羊肉衣袖被摆弄得一晃一晃的,像极了一个盛装出席的公主。

  再仔细看看,猫大叔加盟串串大本营的羊肉肥瘦分明,纹理清晰。

  涮入手臂上的整片,肥处一经咀嚼就化汁在口,肉质极嫩却不失嚼劲。

  在辣汤里经过洗礼之后,羊肉的每一处都入进了辣味。没有丝毫膻味的羊肉变得更加可口了。

  泡椒牛肉

  泡椒和牛肉不是什么稀奇组合,但奇就奇在猫大叔加盟用的是黄泡椒。

  其他火锅店为了营造一种视觉上的冲击,多会选用红泡椒。

  但猫大叔加盟为了更加有冲击力的口感,依旧选用的是不那么好看的黄泡椒。

  精心泡制的山椒藏在细腻紧致的牛肉里面,泡椒的辣味通过汤汁浸透到肉里,泡椒的酸辣和新鲜的牛肉完美融合。

  一口咬下去,舌尖和神经都统统兴奋了起来。

  川粉

  又扁又宽的川粉,我是第一次见。

  用筷子夹起来硬硬的,本来以为难煮得很,没想到一分钟都不用的时间,川粉就煮得Q弹多汁了。

  煮熟的川粉就像是红薯粉的升级版,不过是在嘴里的占地面积变得更大了一点而已。

  单单煮在清汤锅里的川粉就很好吃了,在浓郁的高汤锅里煮沸后还保有地瓜的丝丝香气,微咸的川粉原味弹牙又可口,纯粹的丝滑感在舌尖划过是一种享受。

  快本的周边

  和签名照等你来拿

  既然是猫大叔加盟出品,那何老师的圈内好友自然都会来捧场。

  据老板说,几天后快乐家族会来聚餐,不过具体时间就不能透露了,相信运气好的你们每个人都能遇见啊!

  如果近期没时间的朋友呢,随便选个时间来猫大叔加盟串串大本营,消费或者充值都有机会得到快本的周边和快乐家族的签名照哦!

  快本的周边最近被炒得高价漫天飞,来猫大叔加盟串串大本营吃一次火锅,分毫不花就能得到签名照和周边,感觉连这顿串串也是被赠送的呢。

  看到这里的宝宝们先别走!

  益划招人啦!想像小编们一样胡吃海喝不用钱吗?

  动动你们的小手点击下图就可能实现哦!

  

  

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